Rincian tentang bagaimana mempersiapkan sup sayuran tanpa produk daging

Tidak banyak yang tahu cara memasak sup sayuran tanpa penambahan produk daging. Setelah semua, diasumsikan bahwa hidangan ini ternyata hambar dan hambar. Tapi ini tidak terjadi. Dengan perlakuan panas yang tepat, dan menggunakan sejumlah besar komponen sederhana sehingga makan malam bergizi dan lezat, dapat diberi makan bahkan ke meja meriah.

Cara memasak sup lezat sayuran dan cepat

bahan yang diperlukan:

• terong sedikit muda - 1 pc;
• umbi kentang rata-rata - 3 pcs;
• labu segar - 200 g;
• mayones berlemak tinggi - 120 g;
• bola segar besar - 2 pcs;
• Daun laurel - 7 unit;
• lada hitam - 8 buah;
• menengah wortel - 2 pcs;
• tomat acar manis - 2 pcs;
• tomat merah segar - 3 pcs;
• zucchini muda - 1 pc;
• menengah bawang putih - 2 siung;
• garam beryodium - sendok kecil;
• kubis - 150 g;
• sauerkraut - 4 sendok besar;
• Dikeringkan adas, daun bawang dan kemangi - di akan dan rasa.

pengolahan sayuran

Sebelum Anda memasak sup sayuran, harus hati-hati menangani semua sayuran. Untuk melakukan hal ini, mencuci dan mengelupas, tembolok dan tangkai (jika diperlukan) bahan berikut: terong, umbi kentang, labu, bawang, wortel, tomat merah, zucchini muda dan kubis putih. Setelah itu, mereka didorong untuk memotong batu menengah dan sisihkan secara terpisah.

Proses mempersiapkan kaldu sebuah

Untuk memahami bagaimana membuat sup sayuran tanpa daging, Anda harus berpikir tentang apa jenis rempah-rempah dan bumbu akan memberikan hidangan lebih rasa. Kami memutuskan untuk hanya menggunakan bahan-bahan alami untuk tujuan tersebut. Dengan demikian, diperlukan untuk mengambil besar pan, pada 1/3 dari mengisi dengan minum air, mendidih, kemudian dicuci dan put rusak laurel daun, lada hitam, garam beryodium, sauerkraut, kering daun bawang, kemangi dan adas. Untuk rebusan rebusan sayuran telah berubah lebih lengkap, kaldu juga dianjurkan untuk menambahkan digiling menjadi bubur asin tomat kupas. Semua bahan yang Anda perlu campuran, tutup dan masak pada rendah panas selama sekitar 9-12 menit.

Membentuk dan perlakuan panas dari makanan

Setelah sup akan menyerap rasa dan bahan-bahan warna, Anda harus melanjutkan untuk perhitungan semua sayuran siap. Di tempat pertama, itu diinginkan untuk dimasukkan ke dalam kubis pan, karena akan membutuhkan penuh dimasak sebagian besar waktu. Pada akhir dari seperempat jam dalam mangkuk dengan jumlah minimum lapisan diperlukan kaldu menempatkan bahan-bahan berikut: kentang, terong, wortel, zucchini, bawang, labu dan tomat. produk aduk tidak layak, tapi garam dan merica mereka harus (Anda dapat menambahkan sedikit air). Setelah ini, lapisan mantel permukaan diperlukan penutup hidangan mayones dan memadamkan sekitar 40 menit pada panas rendah.

makan yang benar untuk makan malam

Sekarang Anda tahu cara termudah dan tercepat bagaimana membuat sup sayuran tanpa daging. Setelah semua bahan yang lembut, piring harus dikeluarkan dari kompor, menempatkan pada permukaan piring parut bawang putih, tahan tutup selama 5 menit, dan kemudian diperluas dalam hidangan portioned dan tamu yang hadir dengan roti dan rempah segar.