Salad kacang hijau di dapur orang yang berbeda

Kacang hijau - hiburan musim panas, tetapi karena cara itu dibekukan dapat dinikmati sepanjang tahun. Apa yang dapat Anda membuat buah-buahan hijau dengan kacang polong susu halus di dalam? Banyak hal. Makanan, makanan pembuka, salad, lauk daging atau ikan, serta independen hidangan vegetarian panas. Dan, Anda dapat membuat mereka persiapan untuk musim dingin. Tapi hari ini kita akan belajar bagaimana membuat salad dari kacang hijau. Hidangan ini hadir dalam masakan nasional dari berbagai negara, dan setiap resep unik.

Sebagai pemanasan cobalah untuk membuat salad hangat dari kacang hijau. Foto menunjukkan keindahan piring selesai masakan Mediterania, tetapi tidak dapat lulus rasa yang luar biasa. Untuk mengulang karya ini harus merebus 400 g kacang hijau di air asin mendidih. Jika polong terlalu tua, pertama kita harus menghapus flagela padat mereka. Untuk ini harus dipotong dengan pisau kiat tajam, yang menarik benang. Sementara kacang hijau dimasak, potong 200g tomat setengah, menempatkan mereka dalam mangkuk salad. Dalam botol dengan tutup mempersiapkan mengisi. Meremas jus lemon, campur dengan dua sendok makan minyak zaitun, tambahkan garam. Lada hitam, lima daun kemangi cincang dan sesendok biji wijen. Sekrup-top jar dan dikocok dengan kuat untuk mengisi bahan masuk ke dalam hubungan. Letakkan tomat dalam kacang panas, tuangkan saus dan sajikan segera.

Spanyol salad resep dengan kacang hijau bukannya mengusulkan untuk menggunakan wijen pesto dari biji labu. basis mereka di 400 g produk membutuhkan waktu sekitar seratus gram. Pertama, siapkan pesto. Pada panci dipanaskan kering, tuangkan biji dan, aduk terus, goreng mereka di atas api sedang selama lima menit. Satu sendok cadangan gandum untuk dekorasi, dan rusak blender tersisa. Tidak menghapus benih dari cangkir, tambahkan 50 ml air dan minyak zaitun, 4 kupas siung bawang putih, jinten sendok setengah dan beberapa daun ketumbar, memeras air dari setengah lemon dan sedikit garam. Campuran Pyuriruem.

Kacang dalam mempersiapkan air asin untuk persis lima menit, mencurahkan air dan mengatur panci di atas es ke polong dimasak karena panas internal. Sehingga akan tetap renyah. Ketika itu benar-benar keren, pindah ke dalam piring, musim dengan setengah dari pesto, campuran. Dua tomat potong setengah cincin, diletakkan di atas salad kacang hijau, tuangkan sisa saus dan taburi dengan biji bunga matahari.

masakan Ukraina memiliki pandangan sendiri pada hidangan ini. Kacang untuk memasak dalam air asin sampai matang (20-30 menit). Tiriskan, dingin bergeser dalam mangkuk (polong besar dipotong). Isi kacang polong saus salad yang dibuat sebagai berikut: 200 g Aduk krim mayones dengan sendok, dikukus dan dihaluskan melalui 3-4 tomat (atau 2 sendok makan pasta tomat), dan gula sendok pinch adzhika. Taburi dengan cincang rempah segar.

Di Mesir, hidangan ini juga dikenal. Ada, salad kacang hijau direbus dalam panci dengan bawang dan dibumbui dengan jus tomat dan cuka. Hidangan didinginkan dan disajikan dengan rempah segar.