Berguna buatan sendiri es krim, resep yang diusulkan

Buatan sendiri es krim begitu bervariasi bahwa setiap hari Anda dapat memanjakan diri dengan makanan penutup yang sama sekali berbeda. Dalam konteks dapur Anda sendiri untuk memasak tersedia sebagai krim, dan bebas lemak es loli, resep dari salah satu dari mereka dapat ditemukan dalam artikel ini.

makan sehat lebih penganut, mendapatkan popularitas sederhana es krim untuk mempersiapkan makanan penutup dingin. Takut pengawet membuat lakukan di rumah bahkan resep es krim tidak takut kompleksitas.

Dasar dari kualitas makanan penutup yang baik adalah produk awal: susu, krim, telur, buah dan sayuran. Sebuah pengental alami dalam susu rumah es krim menonjol disegel kuning, meskipun dapat digunakan dan tepung kentang, dengan percaya diri dalam kualitas dan tanpa dingin GMO.

Resep yang paling umum untuk es krim - es krim, selalu mungkin di rumah. Untuk memasak Anda membutuhkan segelas susu, setengah liter krim ganda, secangkir gula, 4-5 telur. Susu mendidih, biarkan biaya untuk tempat yang hangat. Kuning dipisahkan dari kulit putih, kulit putih dimasukkan ke dalam lemari es, mereka dibutuhkan untuk persiapan es krim.

Dengan kayu sendok atau corolla menggiling kuning dengan gula sampai pembubaran semua biji-bijian. kuning tumbuk tuangkan aliran tipis susu panas, terus aduk campuran dengan kuning tidak melengkung. Kemudian pasang campuran dalam air mandi, masih hangat, ke kuning menebal, tapi tidak melengkung. Biasanya pemanas terus sampai gelembung pertama di permukaan.

Dalam panci lain dengan mixer cambuk krim ke keadaan padat, untuk mencampur mereka dengan minuman yang didinginkan campuran, kirim dalam freezer untuk 4 - 6 jam atau lebih. Dalam proses pembekuan es krim campuran beberapa kali. Sebelum digunakan, perlu untuk mendapatkan makanan penutup dari freezer selama setengah jam sebelum disajikan.

Bagi mereka yang mencintai cokelat es krim, resep khusus untuk melihat tidak perlu cukup untuk membuat perubahan dalam komposisi es krim. 100 g krim ubin pengganti cokelat hitam yang meleleh dalam microwave, tambahkan campuran susu-telur panas. Gula harus mengambil kurang dari 50 gram, seperti yang ditemukan dalam coklat. Alih-alih cokelat dapat dimasukkan ke dalam telur bubuk 2 sendok makan coklat bubuk.

Mereka yang menghindari makanan berkalori tinggi, perlu untuk mempersiapkan es susu. Untuk dimungkinkan untuk menggunakan resep es krim sundae, tapi bukannya krim untuk mengambil dua cangkir susu dan menambahkan satu sendok makan tepung kentang. Kemudian menghubungkan semua susu dalam bak air dengan kuning telur. Dinginkan campuran dalam freezer dengan cara konvensional dengan pengadukan lebih dari setengah jam setelah awal pembekuan.

Resep es krim di pembuat es krim untuk menerapkan lebih nyaman dan lebih cepat, karena ada disediakan pendinginan simultan dan pengadukan terus menerus. Hasilnya adalah massa homogen tanpa kristal es di 10-15 menit. Untuk pematangan dan massa menyegel, krim yang dihasilkan diperlukan untuk dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Tapi ini tidak diperlukan, lembut es krim, juga memiliki rasa yang sangat baik, sangat menyukai anak-anak.

Sebelum menempatkan selesai es krim dari es krim di freezer, Anda dapat menambahkannya buah musiman atau buah cincang. Bahkan lebih lezat - memasak berry es loli yang terbuat dari stroberi, raspberry, blackcurrant, smoothie buah lembut dengan blender dan susu. Pembuat es krim Smoothie menjadi homogen massa udara dari buah-buahan dan berry. Berikutnya adalah kebutuhan untuk membekukan es krim dalam kaleng kecil.

Apa yang akan Anda ambil untuk mempersiapkan es krim, resep selalu dapat diubah sesuai dengan selera Anda, itu bukan dogma, dan rekomendasi untuk menjadi kreatif.