Daging dengan nanas dan keju di oven. Resep untuk daging babi

Tidak ada satu orang pun yang tidak suka makan daging panggang. Dan ketika itu adalah daging babi dengan nanas dan keju, maka bahkan dari satu kata itu meneteskan air liur. Ada banyak resep untuk memasak hidangan seperti itu, fillet ayam, dan daging sapi telah dicoba, tapi tidak ada daging yang bisa menyamai daging babi yang lembut dan empuk. Dan yang terbaik adalah menggabungkan nanas, memberi rasa asam dan perut yang menenangkan. Jadi, kami memasak daging dengan nanas dan keju di oven.

Bahan dan sediaan

Resep ini cukup cocok untuk hidangan yang akan disajikan di atas meja meriah. Selain itu, tidak hanya akan sangat enak, tapi cantik dan tidak biasa. Apapun persyaratan yang Anda hadiri untuk hidangan meriah, daging dengan nanas dan keju di oven benar-benar sesuai dengan mereka. Untuk membuatnya, kita membutuhkan: pork tenderloin, tapi Anda juga bisa menggunakan daging sapi muda, nanas segar - satu, keju keras - 200 gram, bawang - tiga kepala, merica, garam, parutan pala setengah matang, bawang putih - empat dentikel, Ketumbar - beberapa ranting, zaitun - 8-10 buah, minyak sayur. Jika Anda ingin daging menjadi lebih berair dan lembut, maka dianjurkan untuk pra-mengasinkannya. Lebih baik - sehari sebelum memasak, atau setidaknya dua atau tiga jam. Bumbu dibuat dari merica, garam, bawang putih yang ditekan dan dua atau tiga iris nanas nanas, karena ini melembutkan daging dengan baik. Daging babi itu sendiri dipotong menjadi irisan setebal satu setengah sentimeter, di sepanjang serabut, kami memukuli dengan palu kayu lalu menggosoknya dengan baik dengan rendaman. Kami menutup tutupnya dan mengirimkannya ke kulkas. Memilih resep dari daging babi, sangat diharapkan untuk mengambilnya setidaknya untuk waktu yang singkat.

Proses memasak daging dengan nanas

Dari piring untuk ini kita hanya perlu panci dan penggorengan. Kami membersihkan potongan daging dari rendaman dan gunakan handuk kertas untuk mengeringkannya. Goreng mereka di kedua sisi dengan minyak yang sangat panas - sampai kerak emas. Hangat hingga 160 derajat oven. Sementara itu, olesi baking sheet dengan minyak dan masukkan potongan dagingnya. Sedikit merica dan podsalivaem, ditato dengan pala. Potong beberapa kubus kecil beberapa potong - tiga sampai lima - nanas dan simpan di atas sepotong daging babi. Kami memotong bawang dengan setengah cincin dan juga mengaturnya. Keju digosok dan kami mencoba untuk menutupi masing-masing potongan. Panaskan ketumbar dan lakukan hal yang sama. Untuk setiap potongan daging untuk pencarian khusus kami menaruh beberapa buah zaitun. Kami mengirim panci ke oven yang sudah dipanaskan dan dipanggang sekitar setengah jam. Kemudian matikan, tapi tinggalkan lembar kue selama 5-10 menit. Daging dengan nanas dan keju di oven sudah siap. Segera disajikan di atas meja.

Beberapa tip untuk resep

Perhatikan mereka, jika Anda ingin hidangan Anda sangat terkejut. Gunakan untuk membuat resep ini adalah nanas segar yang lebih baik, tapi untuk keinginan seperti kaleng dan kaleng. Jika Anda takut bingung saat memasak, kami sarankan Anda memperhatikan resep foto. Daging dalam oven, dimasak di atasnya, akan lebih berhasil. Tip lain Goreng daging sebelum kedatangan tamu, siapkan nanas, keju dan bawang. Menit untuk 45 sebelum menyajikan panggang di atas meja, nyalakan oven, kumpulkan seluruh rangkaian produk di atas loyang, kirim ke panas dan setelah 30-35 menit - musik di studio!

Resep untuk hidangan yang sama, tapi lebih sederhana

Sekarang beritahu cara memasak hidangan yang sama - daging dengan nanas dan keju di oven, tapi sedikit lebih mudah dan lebih cepat. Lagi pula, tidak ada waktu untuk mengasuh, dan para tamu sudah dalam perjalanan. Bahan: daging babi - 0,7 kg, cincin nanas kaleng - satu kaleng, satu bohlam berukuran besar, keju - 150 gram, buah zaitun - lima sampai enam potong, mayones, rempah-rempah, garam. Dan sekarang mari kita bayangkan resepnya sendiri:

1. Kami memotong daging babi menjadi potongan-potongan yang dikelompokkan dan dikocok dengan baik.
2. Taruh dia dan garam, lalu taruh di atas loyang bakar.
3. Kami memotong bawang bombay dengan bawang bombay, meletakkannya di masing-masing potongan, sedikit dilumuri dengan mayones.
4. Kemudian taruh cincin nanas pada masing-masing potongan, tunggu sampai semua jus mengalir darinya.
5. Kami memanaskan oven sampai 200 derajat dan mengirimkannya nampan dengan daging. Panggang selama 40 menit, lalu keluarkan dan taburi dengan keju, yang sebelumnya digosok. Untuk setiap bagian kita menaruh satu zaitun.
6. Masukkan baking tray ke dalam oven lagi, kali ini selama 15 menit. Kami mendapatkannya dan menyajikannya di atas meja. Rebus nasi dan salad sayuran segar yang baik sebagai hiasan. Pada prinsipnya, semua resep dari daging babi membutuhkan lauk dan salad untuk mencairkan berat di perut dari daging.

Rebus daging dengan lada manis

Kami memutuskan untuk mengubah resep daging kami sedikit. Selanjutnya kami menawarkan cara sederhana dan sehari-hari untuk menyiapkan hidangan kedua dengan bahan yang sama. Hari ini kita akan memenuhi resep daging dengan lada. Dalam proses pemadaman lada manis akan berubah menjadi saus untuk sebagian besar, menambah rasa dan aroma tomatnya dengan jusnya sendiri. Seperti panggang untuk melayani ke meja yang terbaik dengan kentang rebus muda. Jadi, untuk enam porsi yang akan kita butuhkan: daging babi - 0,8 kg dayung atau paha, bawang merah - dua potong ukuran sedang, lada manis - 0,5 kg dalam bentuk dimurnikan, tomat dengan jus sendiri - 0,8 kg, lada hitam Dan garam. Daging babi bisa dengan mudah diganti dengan daging sapi, hanya waktu pemadaman akan meningkat.

Proses memasak

Kami menawarkan resep langkah-demi-langkah rinci tentang daging, foto akan menunjukkan hasil akhir. Kami memotong daging babi menjadi potongan kecil, bawang - setengah cincin, dan lada adalah sedotan terbaik. Kita panas dalam panci, yang memiliki dasar tebal, minyak sayur, dua sendok. Untuk beberapa kunjungan ke kerak kerak goreng semua dagingnya. Kami kemudian transfer ke piring. Pada api sedang, aduk, tumis bawang bombay selama lima menit. Tambahkan lada manis dan masak sebanyak mungkin. Kami memasukkan ke dalam panci daging, tomat, meremasnya, merica dan garam. Tuangkan segelas air panas, rebus dengan api yang tinggi, lalu kurangi sampai seminimal mungkin, tutup sampai sekitar 60 menit rebusan sampai daging menjadi empuk. Anda juga bisa menyajikan meja dengan hiasan sayuran. Bon appetit!