Lemon cookie. 2 proses baking

Lemon kue yang dibuat di rumah - menyenangkan tiga. Pertama, itu adalah aroma kue lemon mengambang di sekitar rumah. Kedua - kepuasan kerja dan kata-kata terima kasih dari keluarga mereka. Ketiga - gustatory kenikmatan.

Salah satu cara untuk mempersiapkan kue lemon

Lemon kue dapat dipanggang dari 100 g mentega (butter diganti dengan spread atau margarin, jika perlu), 4 sendok makan sendok makan gula, 1 butir telur 1 sendok makan krim tinggi lemak, satu pati sendok, 200 gram tepung, 2 sendok makan sendok makan jus lemon, kulit satu lemon, sendok teh lengkap dari baking soda.

Kocok mentega, lebih mudah dan lebih cepat itu dapat dilakukan dengan menggunakan mixer. Tambahkan gula (dapat diatur kurang dari jumlah yang ditentukan), krim asam, telur, tepung, kulit lemon. Dalam wadah terpisah untuk menuangkan soda, menambahkan untuk itu jus lemon (soda dengan jus lemon bisa diganti dengan baking powder untuk menguji). Menambahkan soda dipadamkan atau baking powder dengan total berat badan. Ayak tepung dan menambah adonan. Adonan diremas-remas dengan baik.

Panaskan oven sampai 180 ° C. Menutupi kertas loyang, yang diinginkan untuk melumasi. bola sendok adonan menyebar di atas loyang, meninggalkan jarak kecil (adonan menyebar selama baking). Lemon cookie untuk memanggang dalam oven selama sekitar 15 menit Kesiapan ditentukan oleh warna berubah dari tes, ada warna coklat muda. Cookie panggang dapat dibiarkan dalam oven dingin.

Buatan sendiri kue kue jika Anda ingin, Anda dapat menghias dengan cokelat leleh atau taburi dengan gula bubuk.

Cara lain untuk mempersiapkan kue lemon

Komponen uji: 1 telur, 100 gram gula, sedikit garam, 100 gram mentega (margarin atau spread) dari satu kulit lemon, 200 gram tepung.

komponen Glaze: 100 gram gula bubuk dan 2 sendok makan sendok jus lemon.

Lemon parboiled. Lepaskan kulit lemon menggunakan parutan. Peras jus dari pulp. Tepung dengan garam, campuran yang dihasilkan disaring diinginkan. Untuk tepung dengan garam, tambahkan jus lemon dan gula, aduk rata. minyak beku (spread) pada parutan parut kasar atau cincang halus dengan pisau. Aduk bahan. Gulung adonan, tutup dengan kantong plastik dan tempat di kulkas selama satu jam.

Ketika waktu untuk mendapatkan adonan dari kulkas, menggelar menjadi lapisan tipis. Potong-potong, menggunakan cetakan untuk memotong adonan dengan selera Anda (bintang, daun, lingkaran, dll). Jika cetakan dengan tangan tidak mungkin untuk menggunakan kaca (glass).

Irisan menempatkan adonan di atas kertas roti, berminyak. Susun di atas loyang dan tempat dalam dipanaskan oven. Lemon cookie panggang sampai matang sampai kecoklatan.

Sampai kue yang dipanggang, mempersiapkan glasir. Untuk melakukan hal ini, campuran gula bubuk dan jus lemon.

Siap kue rapuh, lapisan smear yang meningkatkan baik penampilan dan rasa. Bagi pecinta makanan kue lemon lebih manis dapat ditaburi dengan gula.

Jika bukan kulit lemon untuk menempatkan bahan lainnya, dan semua komponen lainnya tetap tidak berubah (ini berlaku untuk kedua versi resep), adalah mungkin untuk membuat kue dengan rasa yang berbeda. Lemon bisa digantikan oleh orange (jeruk), coklat atau kelapa.

Jadilah kreatif dan membiarkan semua eksperimen Anda sangat beruntung untuk menginspirasi Anda untuk selanjutnya!