Lentil hangat dan lezat

Hari ini Anda dapat membeli lentil coklat, hijau dan merah. Setiap varietas memiliki ciri khas tersendiri. Memilih hijau atau coklat, menyadari bahwa lentil seperti ditandai dengan rasa pedas, dan yang mempertahankan bentuknya selama perlakuan panas. Hal ini dapat dimasak sebagai lauk dengan daging babi atau daging, baik itu ternyata dalam masakan sayuran dan kari. kacang merah memiliki rasa pedas dan cepat berantakan, sehingga sangat baik digunakan dalam sup, dan untuk hidangan seperti lentil, seperti kentang tumbuk.

Dalam rangka mempersiapkan lentil untuk perlakuan panas, tidak perlu direndam, tetapi bust masih layak untuk menghilangkan batu dan sampah lainnya. Lentil menyerap banyak air, sehingga ketika memasak hidangan dari itu selalu memonitor jumlah air dalam panci.

Piring lentil salad

kacang hijau (330 g) mendidih dalam kaldu ayam, pada saat yang sama dilemparkan ke sepasang pot bawang putih gigi 4 bulu hijau bawang (cincang), sepotong mentega. Tuang kaldu sebanyak yang dibutuhkan dalam rangka bahwa itu benar-benar tertutup pantat. Setelah dibawa ke lentil kesiapan, mengalirkan air (jika tetap) dan dinginkan. Isi kacang cuka anggur merah (ruang sendok), minyak zaitun (2 meja sendok) dan campur dengan merica panggang cincang dan hancur keju atau segenggam keju feta. Hidangan ini melayani dengan rocket salad atau selada lainnya.

Piring lentil soup

kacang merah (300 g) tuangkan kaldu ayam dalam rasio 1: 3. Juga dikecewakan dalam panci cincang bawang dan gigi bawang putih. Membawa ke mendidih, lentil Chop dalam blender dan kembali ke panci. Menambah haluskan sup daging goreng sedikit, sesendok krim asam dan hanya sedikit cincang cabai cabai. Bumbui dengan garam. Bawa lagi mendidih, angkat, dan dapat melayani sup ke meja, dibumbui dengan rempah segar.

Hot piring lentil

1. sosis dengan lentil. Sosis (6 buah) dan potongan daging (4 buah) di fry pan yang mendalam sampai berwarna kecoklatan. Tambahkan lentil ke dalam panci, botol kaleng consommé daging sapi dan campuran. Setelah mendidih, memasak hidangan ini masih sekitar 30 menit, yaitu, sampai sereal dimasak. Pada akhir memasak, menempatkan lentil di sesendok ruang makan krim dan sebanyak kismis jelly merah. Untuk hiasan Anda bisa mengirimkan kentang tumbuk.

2. direbus ham dengan lentil. Leg (1,5 kg) isi dengan air dan didihkan. menguras air, tuangkan baru dan membawa kembali ke mendidih. Kemudian daging masak selama setengah jam, kemudian tambahkan ke lentil pan (300 g), cincang halus wortel (2 buah), seledri cincang (2 batang) lavrushku, thyme (satu ranting), bawang merah (8 lampu). Dish masak selama sekitar satu jam, dan pada akhirnya menambahkan sendok makan krim asam, garam dan merica.

3. Cod dengan lentil. kacang hijau (225 g) mendidih dalam kaldu ayam (450 ml) dilengkapi dengan lavrushki selama setengah jam, yaitu sampai kacang-kacangan yang lembut. Menambahkan hidangan disiapkan peterseli cincang halus. Oven bake fillet cod (4 iris) selama 20 menit pada 200 derajat. Lentil mengatur di piring, atas dengan ikan dan taburi dengan campuran minyak dan jus lemon zaitun.

Vegetarinskoe hidangan dari lentil: lentil dengan jamur

Cuci pantat (1 cangkir), dimasukkan ke dalam panci dan tutup dengan air (3 gelas). Didihkan, mengurangi panas ke minimum, tambahkan garam dan masak selama 20-25 menit untuk selama kacang lunak. Berkala menghapus busa terbentuk. Beberapa lampu dan beberapa gigi bawang putih cincang wortel (2 buah), gosokkan pada parutan. Jamur (300 g) dipotong halus ke dalam piring. Dalam wajan untuk menggoreng minyak bawang, beberapa bawang putih menit, kemudian wortel, dan setelah 3 menit, tambahkan jamur. Setelah 8-10 menit, ketika jamur akan dibawa ke kesiapan, tuangkan ke dalam kacang pan dan cincang rempah segar. Merica bubuk, aduk semua hati-hati dan Anda dapat menghapus dari panas.

Mudah-mudahan, sekarang Anda tidak akan memiliki masalah dengan fakta bahwa Anda bisa memasak miju-miju, dan ini kacang-kacangan sangat bergizi mengambil tempat perusahaan dalam diet harian Anda.