Rincian tentang bagaimana untuk membuat "Spark" tomat, bawang putih dan lobak

Cara membuat "Spark" tomat, sehingga ia berbalik dan asam, dan manis dan pedas pada saat yang sama? Untuk menjawab pertanyaan ini, diperlukan untuk secara ketat mengikuti semua rekomendasi yang diberikan di bawah untuk persiapan saus harum musim dingin.

Langkah demi langkah resep untuk "Spark" dengan tomat dan bahan-bahan lainnya

Komponen untuk benda kerja:

• garam natrium kecil - 2 sendok besar;
• tomat merah matang berdaging - 3 kg;
• lobak akar muda - 1 buah kecil;.
• cuka sari apel 9% - ½ cangkir;
• gula pasir - ½ cangkir;
• bawang putih segar besar - 1 gelas penuh cengkeh kupas;
• cabai merah - 1 dessert sendok.

Pilihan yang tepat dari sayuran utama

Belajar bagaimana membuat "Spark" tomat, Anda harus membeli tomat besar dan berdaging. Jika kita mengambil sayuran juicy, preform akan terlalu cair, yang tidak cukup cocok untuk kita untuk saus seperti itu. Selain itu, untuk membeli tomat lebih baik bagi orang-orang yang tumbuh sendiri, tanpa menggunakan segala macam pupuk nitrat.

mempersiapkan sayuran

Untuk mempersiapkan "Spark" dari tomat untuk musim dingin, Anda ingin hati-hati menangani setiap sayuran akuisisi. Untuk melakukan hal ini, mencuci tomat dengan baik, menjauhkan mereka dari tangkai dan benar-benar kering. Berikutnya, bersihkan bagian kecil dari lobak dan daun bawang segar. bahan-bahan baru-baru ini memberikan saus rasa khusus dan ketajaman yang tepat.

sayuran pengolahan

Untuk memahami bagaimana untuk membuat "Spark" tomat, kita harus ingat bahwa saus ini harus selalu seragam, dalam bentuk bubur sayur. Untuk mencapai konsistensi ini, diperlukan untuk mengambil penggiling biasa dan melewatkan melalui itu semua tomat siap, akar lobak dan siung bawang putih. Berikutnya yang akan ditambahkan ke cabai merah, gula, garam halus meja 9% dan cuka apel sayuran. Komponen-komponen ini tidak hanya memberikan saus rasa dan aroma khusus, tetapi juga memungkinkan dia untuk tetap segar selama mungkin.

Sterilisasi botol dalam double boiler

Cara membuat "Spark" tomat, Anda tahu, kiri untuk mencari tahu bagaimana untuk pasang benda kerja sehingga tetap tidak berubah untuk musim dingin seluruh. Hal ini memerlukan untuk mengambil beberapa kaleng 750 gram, cuci mereka dengan baik dan disterilkan dalam double boiler selama 10-15 menit. Kebutuhan yang sama harus dilakukan, dan dengan tutup saus yang akan terus pergi di bawah.

Pembentukan dan seaming preform

Setelah camilan yang tajam siap, dan semua botol yang disterilkan, Anda harus segera mulai membentuk benda kerja. Hal ini memerlukan tuangkan "Spark" pada piring dan menggulung topi, menggunakan perangkat khusus. Berikutnya, benda kerja yang diperlukan untuk dimasukkan ke dalam pendingin dan tetap hingga 3-5 bulan.

Bagaimana menerapkan saus ke meja

"Spark" tomat, bawang putih dan lobak disajikan di meja hanya dalam keadaan didinginkan. Ini camilan tajam-manis dianjurkan untuk menyajikan bersama-sama dengan piring, dan menggunakannya saat memasak saus harum atau rebus. Bon appetit!