Roses dari puff pastry dengan apel: langkah demi langkah Foto resep

Dessert dari puff pastry sangat populer dan dicintai oleh ibu rumah tangga. Terutama dengan baik dengan puff pastry yang subur dengan apel harum. Hari ini kami ingin mengundang Anda untuk memasak puff pastry dengan apel naik. dessert ini akan menyebabkan tamu Anda untuk menyenangkan tak terlukiskan, dan Anda mendapatkan banyak pujian dan ulasan menguntungkan keterampilan kuliner.

Mawar dari apel di resep puff pastry yang telah kami memutuskan untuk menawarkan hari ini, itu adalah mengherankan mudah untuk mempersiapkan hidangan, meskipun penampilan indah dan tidak biasa. Anda akan membutuhkan satu set minimal produk yang yakin untuk menemukan di lemari es apapun dan tidak mahal.

Pilihan tes dan mengisi

Tentu saja, puff pastry untuk mempersiapkan sedikit lebih sulit dan merepotkan daripada biasanya - ragi. Seleksi: membeli siap pakai puff pastry dan memasak sendiri - melakukannya sendiri. Sebagai aturan, di toko-toko menjual adonan yang baik, beku, sekarang sepenuhnya cocok untuk digunakan kuliner. Jika Anda memutuskan untuk memasak puff pastry mawar dengan apel (dengan langkah demi langkah Foto resep akan sedikit kemudian) dan ingin menghemat waktu memasak, sudah pasti lebih baik untuk membeli adonan siap pakai. Jika keinginan untuk membuang dan waktu, dan kemudian kita bisa membuat dengan tangan Anda sendiri.

Mengenai mengisi. Apel yang diambil sebagai dasar. jenis apa, warna dan ukuran - apa pun. Memasak dari fakta bahwa ada di rumah. Selain apel, perlu gula. Beberapa ibu rumah tangga ketika membuat puff pastry dengan apel naik, masih lebih memilih untuk menambahkan vanili atau kayu manis. Untuk aroma yang kaya juga dapat menggunakan jus lemon atau esensi.

diperlukan mengatur bahan-bahan yang

• Puff pastry - 400 gram.
• Tiga apel besar.
• Tiga sendok makan gula.
• 300 ml air.
• Tiga atau empat sendok makan selai (apel, aprikot, plum - pilihan Anda).
• Dua sendok teh bubuk kayu manis.
• gula bubuk, kemudian untuk menghias puff pastry dengan apel naik.

Mempersiapkan adonan

Hal ini sangat penting untuk membuat adonan, dari mana Anda akan memasak kue, benar dipersiapkan untuk pekerjaan. Jika Anda membeli siap pakai beku, dianjurkan terlebih dahulu untuk mendapatkannya dari freezer. Adonan harus independen dicairkan pada suhu kamar. Penggunaan seperti asisten dapur, sebagai oven microwave, sangat dilarang.

Siapkan isian

Pada saat itu, sampai adonan dicairkan, Anda dapat mulai mempersiapkan pengisian, yaitu apel. Mereka harus dicuci dan dikeringkan. Berikutnya, memotong apel menjadi empat, menghapus bagian tengah, membagi menjadi beberapa irisan tipis. Membuat irisan setipis mungkin sehingga mereka hampir tembus. Jadi mereka tidak akan merusak dan cepat masak.

Sangat sering para ibu rumah tangga yang tidak memiliki banyak pengalaman dalam kue, ada pertanyaan yang wajar, "Apakah Hapus kulit dari apel sebelum makanan penutup memasak?" Berikut profesional memenuhi jelas - tidak ada. Karena kulit pada sepotong apel mereka lebih tahan lama, tidak berantakan selama memasak. Dan mawar akan menjadi jauh lebih baik jika "kelopak" dibingkai oleh perbatasan merah.

Mengenai pilihan apel. Opsional, hanya menggunakan merah. Anda dapat membuat asli terang "karangan", mengambil apel merah, hijau dan kuning. Setuju, mawar ini puff pastry dengan apel warna yang berbeda akan terlihat jauh lebih spektakuler. Coba juga untuk memilih apel varietas manis dan asam dengan daging juicy. Juicier dari mereka, yang enak get makanan penutup.

Untuk irisan apel tidak redup dan gelap, menyarankan menaburi mereka dengan jus lemon. Kebetulan, teknik ini juga akan masuk ke plus jika Anda ingin mendapatkan makanan penutup dengan rasa asam-manis asli. Jus lemon memberikan hidangan asam yang tidak biasa yang menarik bagi banyak selera.

Mendapatkan ke persiapan makanan

Sekarang Anda siap untuk memasak. Pada agenda - puff pastry dengan apel naik. Langkah demi langkah resep dengan foto akan membantu Anda memahami bagaimana iris tipis apel seharusnya dan bagaimana mempersiapkan adonan. Setelah itu dicairkan, harus menggelar lapisan cukup tipis (2-3 mm). Plast dipotong menjadi pita panjang, masing-masing panjang pita harus sekitar 25 sentimeter. Lebar pita - sekitar lima sentimeter.

Tentu saja, dimensi ini adalah perkiraan. Berikut semuanya akan tergantung pada ukuran irisan apel yang Anda gunakan dalam memasak. Jika apel kecil, itu tidak layak membuat test strip terlalu lebar. Irisan hanya "tenggelam" di dalamnya, dan tidak akan lagi menjadi mawar, "mimosa".

strip siap adonan harus bulu selai. Melakukan hal ini lebih nyaman dengan sikat kue silikon khusus. Jangan grease terlalu berlimpah. Jam tidak mengalir keluar dari mawar selama memasak.

pembentukan mawar

Untuk tes selai siap dan dibumbui strip mulai menyebar lapisan bahkan apel iris rapi. Adalah penting bahwa tepi irisan dengan kulit cerah yang mengintip sedikit dari luar strip tes. Tepi bawah strip akan hampir bebas dari filler. Anda hanya bisa taburi pada apel kayu manis dan gula bubuk, dan dapat melakukannya bahkan setelah pembentukan mawar.

Sekarang kita akan mulai meringkuk. mawar dibungkus harus sangat berhati-hati untuk tidak mengganggu lapisan irisan apel. Akibatnya, Anda harus memiliki jenis apel roll.

Pilihan bentuk untuk baking

Setiap ibu rumah tangga tahu betapa sulitnya kadang-kadang untuk memilih berkualitas tinggi dan bentuk yang nyaman untuk baking. Untuk resep ini disarankan untuk memilih cetakan silikon, karena mereka mendapatkan lebih nyaman dan panggang hidangan setelah dimasak kurang bermasalah. Tapi jika Anda memiliki di tangan tidak formulir, Anda dapat menggunakan logam (hanya pra-lapisan itu dengan kertas kulit atau lemak dengan minyak sayur).

Untuk kekuatan yang lebih besar, banyak mawar diikat oleh tusuk gigi. Tetapi jika formulir tersebut dipilih dengan benar, maka titik ini dapat dengan mudah dihapus. Dengan bentuk yang nyaman dari tusuk gigi tidak perlu ukuran yang benar.

membakar

Selama memasak, dan kadang-kadang ada masalah mendesak yang lain. Dimana dan bagaimana memasak? Apakah Anda sudah memiliki daftar produk yang dibutuhkan, gagasan utama memasak - puff pastry dengan apel naik, resep dengan foto langkah demi langkah. Dalam oven atau wajan untuk memasak? Ini adalah pertanyaan terakhir kita harus mengerti hari ini.

nyonya rumah yang berpengalaman, yang sering memanjakan rumah membuat kue mereka, sebagai suatu peraturan, dapat dengan aman membanggakan oven yang baik. Jika Anda - koki calon, dan oven di dapur Anda miskin, maka Anda lebih baik membuat puff pastry dengan apel naik dalam wajan.

Jika oven Anda bakes yang ideal makanan penutup, maka kita panas itu untuk 180 derajat, menempatkan baking siap dengan mawar dan menunggu sekitar 45 menit.
Poin penting. Jika Anda memiliki adonan belum siap (diuji dengan tusuk gigi atau pertandingan), dan kelopak apel sudah mulai memerah atau membakar, kami menyarankan Anda menggunakan foil. Tutup dengan mawar di atas dan masak sisa waktu sejak. foil akan menguji lebih cepat propechsya dan kelopak apel tidak akan membakar.

Feeding piring

Akhirnya, mari kita bicara tentang pasokan makanan. Setelah mawar Anda puff pastry siap, mereka harus keluar dari bentuk dan keluar ke piring atau talenan. Top masing-masing naik merekomendasikan taburi sedikit gula halus. Jika Anda ingin makanan penutup yang manis, lalu taburi dengan bubuk lebih berlimpah. Tapi ingat, dalam hal ini, Rose tidak akan spektakuler. Dan ketika sedikit bedak, memperoleh patina salju yang terlihat asli pada kelopak merah.