Sebuah resep lezat untuk kaviar dari semolina dan herring, terutama memasak dan ulasan

Hari ini kita akan membahas kaviar resep dari semolina dan herring. Setelah, di era Soviet, periode kekurangan, hidangan ini sangat populer di kalangan ibu rumah tangga Rusia. Tapi, ternyata, kaviar dari semolina - hidangan dikenal dan luar negeri. Karena tidak ada resep khusus tidak memerlukan investasi modal, dan menyiapkan hidangan sederhana dan cepat, kami menyarankan Anda untuk mencoba.

nyonya mengalami bersikeras bahwa telur tersebut tidak lebih buruk, dan bahkan jauh lebih baik daripada yang Anda beli di toko. Herring roe belanja menambahkan berbagai pengawet, pewarna dan aditif berbahaya bagi organisme. Kami tidak akan melakukan hal ini. Hidangan akan ramah lingkungan, seperti sekarang adat untuk mengatakan, lezat dan memuaskan. Ini kaviar dari semolina dan herring resep yang sekarang kita tawarkan, sempurna untuk makanan kecil dan sandwich, tartlets dan sandwich.

Kaviar dari semolina dan herring fillet

Ada dua resep yang paling populer. Salah satu resep roe herring dari semolina dan didasarkan pada penggunaan fillet ikan, dan yang lainnya - pada penggunaan tulang ikan hancur. Ya, jangan kaget. Mungkin, dan resep ini terdengar menakutkan, tapi, dilihat dari ulasan, hidangan ternyata lezat dan sehat. Hal ini diketahui bahwa tulang ikan mengandung sejumlah besar kalsium dan fosfor, sehingga diperlukan bagi tubuh kita.

Pertama kami akan menunjukkan cara memasak kaviar ikan dari semolina dan herring fillet.

bahan yang diperlukan

• 500 gram fillet ikan dimurnikan.
• 300 mililiter jus tomat.
• 200 gram semolina.
• 250 gram minyak nabati.
• Satu bawang besar.

proses persiapan

Pertama kita perlu memasak semolina. Hanya melakukan hal ini, kita tidak akan masuk ke susu atau air sebagai lebih akrab, dan jus tomat. Hal ini berkat dia dan ternyata kaviar merah. Tuangkan jus dalam panci, kemudian tambahkan minyak sayur untuk itu dan menunggu sampai jus mulai mendidih. Kemudian tambahkan aliran tipis semolina. Pastikan bahwa selama proses memasak Anda tidak membentuk benjolan grouts menyenangkan.

Setelah semua gandum ditambahkan, aduk dan mengurangi api bawah panci. Akan tetap untuk memasak semolina. Cara menebal, sehingga Anda dapat mematikan dan menghapus dari panas.

Sekarang untuk persiapan fillet ikan haring. Dalam penggiling daging (memilih grinding terkecil) menggiling fillet ikan. Ada juga menambahkan kepala bawang. Giling herring dengan bawang merica. Salt opsional, seperti yang sudah asin herring.

dua komponen tetap hanya untuk menghubungkan. Kaviar dari semolina dan herring, resep yang baru saja dipertimbangkan, siap untuk digunakan dalam waktu dua sampai tiga jam. Tapi itu tentu harus berdiri saat ini di kulkas.

Caviar dari tulang ikan dengan semolina

Rumah kaviar merah dari semolina dan tulang herring mempersiapkan hampir pada prinsip yang sama seperti resep, di mana ia berpartisipasi fillet ikan. Tetapi bersabar, dengan tulang memiliki sedikit kesulitan. Untuk mempersiapkan take:

• Segelas jus tomat.
• 350 gram tulang ikan haring.
• Satu bawang.
• Segelas semolina.
• Garam dan merica.
• 200 gram minyak sayur.

Umpan balik dari ibu rumah tangga, hidangan yang terbuat dari tulang pada urutan enak daripada kaviar dari semolina dan herring. Langkah demi langkah resep akan membantu Anda untuk cepat mengatasi dengan tugas dan mengejutkan tamu hidangan yang tidak biasa.

Langkah Satu. tulang herring kita perlu rendam dalam air dingin. waktu perendaman - satu jam.

Langkah Dua. Rebus tulang selama tiga puluh menit. Nyonya mengatakan memasak tulang dapat langsung di air yang sama di mana Anda direndam mereka. Kemudian mengambil wadah besar, meletakkannya saringan dan menggabungkan sup ikan yang dihasilkan. Tulang-tulang yang tersisa di saringan, kita sudah bisa melemparkan mereka peran dalam mempersiapkan berperan. Kita harus kaldu hanya kaya untuk bekerja lebih lanjut.

Langkah Tiga. Dilas semolina pada jus tomat dengan cara yang sama seperti dalam kasus kaviar dari fillet. Hanya menuangkan jus sedikit kurang dari dalam resep pertama. Sebagian besar cairan - kaldu dari tulang. Setelah bubur thickish menjadi jenuh dan memperoleh warna merah-oranye, dapat dimatikan gas di bawah panci.

Langkah Empat. Tidak ada resep kaviar dari semolina dan herring tidak melakukan tanpa bawang. Jika kita tunduk resep lalu digiling langsung dengan ikan, dalam hal ini, busur pergi ke single "perjalanan." Setelah penggilingan, itu tidak menambah herring, dan sendok. Hati-hati mengganggu.

Langkah Lima. Kami hanya dapat menghapus telur disimpan dalam lemari es selama dua jam. Untuk camilan apapun sempurna untuk herring seperti kaviar dari semolina. Sandwich resep sangat sederhana: untuk Borodino hitam roti smear mentega, diikuti oleh lapisan buatan sendiri roe herring, dan kemudian menambahkan dill segar dan bawang hijau kecil.

Caviar palsu dari wortel, semolina dan herring

Ada lagi, sedikit kurang populer, tapi sama lezat kaviar resep dari semolina dan herring. Ini akan membutuhkan satu set sedikit lebih besar dari bahan-bahan. Ulasan mengatakan bahwa caviar ini adalah warna lebih intens dan rasa cerah.

suite produk

• Herring - 100 gram.
• 1,5 gelas air dingin murni.
• 100 gram minyak sayur.
• Empat seni. sendok semolina.
• Satu sendok teh cuka.
• Satu wortel besar.
• Hijau atau bawang.
• Garam, rempah-rempah.

Tambahkan semolina dalam air mendidih konvensional seperti biasa ketika bubur masak. Tidak ada rahasia, yang lebih penting, untuk menghindari benjolan. Dalam panci terpisah, sementara itu, Anda harus sudah dimasak wortel. Memasak wadah blender. Ini menempatkan wortel rebus dibersihkan, potong herring, bawang. Jika Anda mengambil bawang hijau, maka harus mudah untuk memotong dan menambahkan hanya kemudian di semolina ini.

Diparut carrot herring-massa menambah semolina tersebut. Ada juga menempatkan bawang hijau cincang dan tuangkan cuka. Hal terakhir di piring ditambahkan minyak sayur. Aduk rata dan menghapus massa di lemari es selama tiga jam.

Harga dan kalori

Menurut pendapat hostes berpengalaman, yang sering dibuat dari semolina dan telur ikan haring untuk resep tersebut, biaya rata-rata bergantian di wilayah seratus rubel. Setuju, hewan peliharaan dimanjakan murah lezat mungkin dan bahkan perlu.

Rumah roe herring dan umpan akan menjadi keuntungan besar bagi para pelaku diet. Seratus gram produk jadi - hanya 147 kalori. Ini adalah alternatif yang bagus untuk mentega, sepotong sosis atau keju leleh.

Tips 1. Asin roe lebih baik dalam tahap akhir persiapan. Biasanya, wanita menggunakan sudah asin herring, dan di dalamnya, dan begitu banyak garam.

Tips 2. Jangan membeli rumah untuk sebuah herring kaviar yang mahal, yang memiliki fillet lembut (yang merupakan plus), tetapi tidak bau biasa herring (yang minus). Telur harus memiliki setidaknya bau yang jauh dari herring.

Tip 3. Cobalah untuk tidak memberitahu para tamu, dari yang kaviar dibuat untuk makanan ringan. Menurut umpan balik, selalu respon yang sangat menarik dan menyenangkan. Itu selalu sama: bagaimana bisa semolina biasa begitu lezat dan herring paling dangkal?