Sup kacang dengan ayam dan tumis sayuran

Sup kacang dengan ayam disiapkan dengan cepat dan ternyata sangat lezat. Perlu dicatat bahwa hidangan ini dapat disajikan ke meja dan sebagai makan siang hangat dan sebagai makan malam yang ringan. Setelah semua sup kalori ini ditentukan oleh apa sebenarnya menggunakan orang (crouton buatan sendiri, roti gandum, atau hanya dengan rempah segar).

Cara memasak sup kacang lezat dengan ayam

bahan yang diperlukan:

• kacang polong split (tidak kalengan) - 1,5 gelas;
• sup ayam (satu setengah) - 300 g;
• kentang kecil - 1-2 pcs;.
• wortel segar ukuran sedang - 1 pc.;
• bawang kecil - 1 pc;.
• Bubuk kunyit - sendok setengah dessert;
• garam halus - secukupnya;
• lada hitam - secukupnya;
• laurel sheets - 2 unit;.
• bunga matahari minyak - untuk sayuran tumis.

Pengolahan produk daging

Sup kacang dengan ayam hanya harus dilakukan dari burung itu, yang dirancang khusus untuk kaldu. Hal ini memerlukan untuk mengambil 300 gram daging, itu adalah baik dicuci, dibersihkan dari semua elemen yang tidak perlu, dan kemudian dipotong menjadi bagian (sehingga dimasak dengan cepat).

Pengolahan produk kacang-kacangan

kacang polong kering harus melalui (jika perlu), dimasukkan ke dalam saringan dan cuci dengan baik di bawah air hangat, terus menggosok tangannya. Selanjutnya, diperlukan untuk dimasukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan air biasa dan meresap selama setidaknya 1 jam. Selama ini, produk kacang sedikit melunak dan dimasak jauh lebih cepat di atas kompor.

pengolahan sayuran

Sup kacang dengan ayam melibatkan penggunaan tidak hanya bahan di atas, tetapi juga berbagai sayuran. Dengan demikian, diperlukan untuk mencuci kecil kentang, wortel rata-rata dan bola kecil, setelah itu mereka harus dibersihkan dan potong dadu (wortel diinginkan parut).

perlakuan panas makanan

ayam diperlakukan harus ditempatkan dalam pot bersama-sama dengan kacang polong otmochennym, dan kemudian mengisi air minum mereka, tambahkan garam, daun salam rusak, didihkan, menghapus busa dan didihkan sekitar 40 menit pada panas rendah.

Sup kacang dengan ayam mendapatkan lebih enak dan lebih aromatik jika untuk menambahkan untuk itu kecoklatan sayuran. Untuk melakukan ini, Anda ingin mempublikasikan dalam wajan parutan wortel dan bawang cincang. Mereka perlu rasa dengan garam, minyak bunga matahari dan lada hitam. Tumis semua produk yang diinginkan sampai kerak kecoklatan.

Tahap akhir dalam penyusunan

Setelah daging dan kacang polong rebusan, mereka harus tuangkan kentang cincang. Ketika piring sepenuhnya siap, perlu dihapus dari kompor, tambahkan sayuran kecokelatan dan digiling kunyit.

benar Sajikan

Sup kacang dengan ayam yang foto yang disajikan di atas harus berlaku untuk meja panas. Juga, hidangan ini dianjurkan untuk membuat roti panggang sendiri gandum atau roti gandum. Bagi mereka yang menonton tokoh-tokoh mereka, bukan produk tepung dapat ditawarkan harum segar dill, daun bawang dan peterseli.